Formation n°5 · Programme 2026-2027
Taille douce des arbres fruitiers – Niveau 2
Formation gratuite pour les agriculteurs et agricultrices éligibles VIVEA, et pour les personnes en parcours d’installation (PPP). L’ADAF est certifiée Qualiopi.
Durée15 heures
Dates28 et 29 janvier 2027
LieuBren (26)
Effectif8 à 15 stagiaires
Formateur·rice ADAF
André SIEFFERT, Ex-maraîcher et agronome spécialisé en agroforesterie
Intervenant·e
Marceau BOURDARIAS, Formateur et spécialiste de la physiologie des plantes ligneuses et de leur taille, Architecte du Vivant
Objectifs
- Acquérir une bonne connaissance sur la physiologie et l'écologie des arbres
- Consolider les acquis de la formation initiale en physiologie, morphologie et écologie des arbres fruitiers
- Comprendre les interactions entre l'arbre, le sol et le climat, et intégrer ces éléments dans les choix de conduite
- Développer une capacité de diagnostic (état physiologique, architecture, réserves, organes fructifères)
- Adapter les pratiques de taille et de conduite aux situations (espèces, variétés, contextes pédoclimatiques)
- Mettre en œuvre des itinéraires techniques adaptés pour améliorer la santé, la longévité et la régularité de production
- Adapter la conduite aux objectifs agronomiques et commerciaux ainsi qu'aux compétences et temps disponibles
Programme
Jour 1
- Observation et diagnostic (matinée en salle / après-midi en extérieur)
- Évaluation participative des acquis de la formation initiale : physiologie, architecture, fonctionnement des organes fructifères, phénologie
- Outils de diagnostic visuel morphologique et physiologique en lien avec la conduite et la production
- Reconnaissance des différentes parties de l'arbre, de leur genèse passée et de leur devenir. Savoir projeter l'évolution d'un arbre dans le temps
- Exercice de projection : dessiner individuellement l'évolution probable d'un arbre à partir d'une photo pour visualiser les choix de conduite
- Atelier comparatif : observer deux arbres conduits différemment et analyser collectivement leurs avantages et limites
- Rappels collectifs sur les angles de coupe et l'utilisation des outils sous forme d'ateliers pédagogiques
- Exercices de diagnostic préalables aux interventions sur le terrain
- Mise en commun et discussion des observations, proposition d'itinéraires
Jour 2
- Pratique approfondie et transmission (matinée en salle / après-midi en extérieur)
- Étude de cas et préconisation en fonction de différents objectifs : taille de formation, taille d'accompagnement, restructuration d'arbres mutilés, gestion de l'alternance, tailles fruitières interventionnistes, prévention des désordres mécaniques
- Atelier de transmission : chaque participant explique à un pair ses choix et gestes en fonction d'une situation. L'objectif est de consolider sa compréhension et de tester sa capacité à partager le savoir
- Divers ateliers de taille de fruitiers
Modalités pédagogiques
- En début de formation chaque participant présente sa ferme et ses pratiques dans les grandes lignes et exprime les questions à approfondir durant la formation
- La formation alterne entre des temps en salle et des temps sur le terrain pour s'exercer à l'observation de l'état des arbres et apprendre les méthodes de taille
- L'après-midi du dernier jour est consacré aux pratiques des participants et à identifier les changements de pratiques possibles sur chaque ferme
Suivi et évaluation
- Attestation de présence
- Étude de projets des participants pendant la formation
- Évaluation des compétences par un questionnaire en fin de formation
- Questionnaire d'évaluation de la satisfaction des participants
Infos pratiques
Prérequis
Formation réservée aux personnes ayant suivi la formation Niveau 1
Taux de satisfaction
18,8/20 – 146 participants – Aucun abandon (promo 2025)
Tarif
- Agriculteurs éligibles au VIVEA et personnes en parcours d'installation (PPP) : Gratuit
- Personnes en cours d'installation non éligibles à VIVEA. Autres situations : nous contacter : Tarif solidaire 100 €/j
- Entreprises, salariés, professionnels et institutions : Sur devis (nous contacter)
Accessibilité handicap
Merci de contacter André (andre.sieffert@adaf26.org) : nous ferons notre possible pour trouver un aménagement adapté à votre situation.
Questions inscriptions : ute.schmid@adaf26.org · 06 28 78 68 67
Questions contenu : andre.sieffert@adaf26.org
