Conduire un verger bio intensif

Objectifs

• Découvrir la thématique du verger en agriculture biologique (AB) diversifié sur petite surface (1 à 3 hectares), exploité seul ou en complément d'une autre activité agricole
• Comprendre l'organisation du verger (quels fruits, dans quelles proportions, quel bâtiment et matériel agricole nécessaire), les itinéraires techniques pour chaque fruitier (pomme, poire, pêche nectarine, prune, cerise, raisin de table, figue), l'irrigation, la fertilisation, la gestion des ravageurs et maladies, la transformation, ainsi que la commercialisation des fruits
• Réaliser un prévisionnel économique avec chacun des participants lors d'une session de travail personnelle avec accompagnement individuel
• S'immerger sur le terrain avec la visite d'un verger : installations de palissage, irrigation en place, ferti-irrigation, filets de protection, matériel de récolte et stockage, matériel de traitement et les bonnes pratiques d'utilisation

Modalités pédagogiques

• Présentations avec diapositives
• Étude des projets de participants, étude d'un ou deux projets collectifs puis travail individuel avec le formateur qui passe individuellement
• Temps d'échanges et de questions/réponses
• Démonstration terrain

Suivi et évaluation

• Attestation de présence
• Étude de projets des participants pendant la formation
• Évaluation des compétences par un questionnaire en fin de formation
• Questionnaire d'évaluation de la satisfaction des participants

Infos pratiques