Formation n°18 · Programme 2026-2027
Mettre en place et rentabiliser un atelier de maraîchage sur petite surface en agroécologie
Formation gratuite pour les agriculteurs et agricultrices éligibles VIVEA, et pour les personnes en parcours d’installation (PPP). L’ADAF est certifiée Qualiopi.
Durée28 heures
Dates16-17-18-19 novembre 2026
LieuLa Roche-sur-Grane et Chabrillan (26)
Effectif8 à 15 stagiaires
Formateur·rice ADAF
Corentin MORICEAU, Formateur et maraîcher à La Ferme des Buis
Objectifs
- Organiser techniquement son atelier de maraîchage sur petite surface pour assurer l'efficacité et l'ergonomie
- Dimensionner et planifier sa production pour optimiser la rentabilité et l'ergonomie
- Construire le modèle économique de son atelier
Programme
Jour 1
- Comprendre l'organisation globale de l'atelier de maraîchage sur petite surface « Petit Maraîchage »
- Découvrir les techniques culturales « maraîchage sur sol vivant »
- Acquérir les connaissances nécessaires pour poser un regard critique sur ces pratiques
- Dimensionner les surfaces et les types de serres tunnels, son système d'irrigation, son bâtiment maraîcher en fonction de ses objectifs d'investissements, de rentabilité et de temps de travail
Jour 2
- Identifier les éléments clés de la rentabilité économique
- Apprendre à utiliser un outil informatique simple réalisé sur Excel permettant de réaliser son propre plan de culture et son prévisionnel de production
- Découvrir les différents moyens de commercialisation de la production, et évaluer les avantages et limites de chacun
- Apprendre à chiffrer le temps de travail hebdomadaire de son futur atelier de maraîchage sur petite surface
- Organiser sa semaine de travail
Jour 3
- Comprendre les éléments clés d'un prévisionnel d'installation agricole : charges et produits, EBE, annuités, résultat, prélèvements personnels, capacité d'autofinancement, investissements et trésorerie
- Savoir analyser un prévisionnel d'installation : analyse du prévisionnel d'installation de l'exploitation « Petit Maraîchage »
- Identifier les principaux investissements de son futur atelier : montants, emprunts et aides potentielles
- Réaliser le prévisionnel d'installation de son atelier à partir d'un outil informatique simple réalisé sur Excel
Jour 4
- Sécuriser les conditions d'une bonne structuration biologique de sol en MSV
- Piloter la fertilisation organique : identifier les besoins en nutriments des cultures, choisir les engrais organiques à utiliser et leur dosage, mesurer sur son exploitation la quantité d'azote disponible dans le sol à l'instant T
- Piloter l'irrigation : évaluer le taux d'humidité de ses sols, gérer l'irrigation par aspersion et par goutte à goutte, programmer en fonction du climat
- Prévenir et gérer les principales maladies
- Prévenir et gérer les principaux ravageurs
- Itinéraires techniques des principales cultures maraîchères
Modalités pédagogiques
- Présentations avec diapositives
- Travail sur fichiers Excel
- Temps de travail individuel sur les projets, et avec le formateur
- Temps d'échanges et de questions/réponses
- Visite de ferme
- Ateliers pratiques sur le terrain
Suivi et évaluation
- Attestation de présence
- Étude de projets des participants pendant la formation
- Évaluation des compétences par un questionnaire en fin de formation
- Questionnaire d'évaluation de la satisfaction des participants
Infos pratiques
Prérequis
Aucun
Taux de satisfaction
18,8/20 – 146 participants – Aucun abandon (session 2025/2026)
Tarif
- Agriculteurs éligibles au VIVEA et personnes en parcours d'installation (PPP) : Gratuit
- Tarif pour particuliers : 460 €
- Entreprises, salariés, professionnels et institutions : Sur devis (nous contacter)
Accessibilité handicap
Merci de contacter André (andre.sieffert@adaf26.org) : nous ferons notre possible pour trouver un aménagement adapté à votre situation.
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Questions inscriptions : ute.schmid@adaf26.org · 06 28 78 68 67
Questions contenu : andre.sieffert@adaf26.org
