Formation n°4 · Programme 2026-2027
Taille douce des arbres fruitiers – Niveau 1
Formation gratuite pour les agriculteurs et agricultrices éligibles VIVEA, et pour les personnes en parcours d’installation (PPP). L’ADAF est certifiée Qualiopi.
Durée22,5 heures
Dates25-26-27 janvier 2027
LieuBren (26)
Effectif8 à 15 stagiaires
Formateur·rice ADAF
André SIEFFERT, Ex-maraîcher et agronome spécialisé en agroforesterie
Intervenant·e
Julien COIRIER, Ex-arboriste-grimpeur, spécialiste de la conduite et de la taille douce des arbres, Architecte du Vivant
Objectifs
- Acquérir une bonne connaissance sur la physiologie et l'écologie des arbres
- Être capable de reconnaître la morphologie d'un arbre et d'analyser son architecture
- Être en capacité de choisir un mode de conduite adapté et de le mettre en place
- Savoir réaliser correctement les coupes et connaître leurs impacts sur l'arbre
- Être capable de « piloter » les réserves de l'arbre d'une année sur l'autre
Programme
Jour 1
- Matin
- Tour de table : attentes des participants et questions en rapport avec ses pratiques
- L'arbre dans l'écosystème, premiers regards sur les formes et modes de conduite des arbres
- Cours sur l'architecture de l'arbre
- Après-midi sur le terrain au Centre Agroécologique Les Amanins
- Exercice : comment interpréter la forme d'un arbre ?
- L'influence de la taille sur l'architecture
- Observations et identification des organes fructifères
- Temps de synthèse : comment prendre en compte l'architecture des arbres dans ses pratiques ?
Jour 2
- Matin
- Physiologie de l'arbre : nutrition, croissance, flux de sèves et système racinaire
- La compartimentation, les différents angles de coupes
- Comment prendre en compte la physiologie de l'arbre dans ses pratiques ?
- Après-midi aux Amanins : verger diversifié (pommier, poirier, prunier, abricotier, pêcher,…)
- Dissection et observation du bois et de l'impact des coupes
- Atelier de taille des fruitiers : effectuer correctement une coupe
- Anticiper les problèmes mécaniques avec la taille de formation
Jour 3
- Matin
- Phénologie de l'arbre : gestion des réserves
- La taille de formation
- La taille d'accompagnement en port libre
- La taille de restructuration
- Après-midi aux Amanins
- Exercice de taille d'un arbre du verger en sous-groupe de 2 à 4 personnes
- Présentation des résultats de l'exercice de taille au groupe
Modalités pédagogiques
- En début de formation chaque participant présente sa ferme et ses pratiques dans les grandes lignes et exprime les questions à approfondir durant la formation
- La formation alterne entre des temps en salle et des temps sur le terrain pour s'exercer à l'observation de l'état des arbres et apprendre les méthodes de taille
- L'après-midi du dernier jour est consacré aux pratiques des participants et à identifier les changements de pratiques possibles sur chaque ferme
Suivi et évaluation
- Attestation de présence
- Étude de projets des participants pendant la formation
- Évaluation des compétences par un questionnaire en fin de formation
- Questionnaire d'évaluation de la satisfaction des participants
Infos pratiques
Prérequis
Aucun
Taux de satisfaction
18,8/20 – 146 participants – Aucun abandon (promo 2025)
Tarif
- Agriculteurs éligibles au VIVEA et personnes en parcours d'installation (PPP) : Gratuit
- Personnes en cours d'installation non éligibles à VIVEA. Autres situations : nous contacter : Tarif solidaire 100 €/j
- Entreprises, salariés, professionnels et institutions : Sur devis (nous contacter)
Accessibilité handicap
Merci de contacter André (andre.sieffert@adaf26.org) : nous ferons notre possible pour trouver un aménagement adapté à votre situation.
Questions inscriptions : ute.schmid@adaf26.org · 06 28 78 68 67
Questions contenu : andre.sieffert@adaf26.org
